EL TARWI, UNA DE LAS PROTEÍNAS VEGETALES MÁS COMPLETAS

EL TARWI, UNA DE LAS PROTEÍNAS VEGETALES MÁS COMPLETAS

También conocido como chocho o lupino, es una leguminosa andina y una de las proteínas vegetales más completas con alto valor nutricional. Contiene gran cantidad de proteína, vitaminas y minerales (41 a 51% de proteínas, 28.2% de carbohidratos, 7.1% de fibra, 15% de calcio, 10% de hierro).

Al consumirlo en forma de harina, esta concentra mayor cantidad de proteínas comparado con otras harinas hechas a base de leguminosas, siendo superior a la de la soya.

 

¿Por qué consumir Tarwi?

1. Protege el ecosistema:

• Consume muy poca agua.

• Crece en clima seco y de altura, por ello cuidamos la biodiversidad de otras zonas.

• No requiere del uso de pesticidas, ya que su clásico amargor lo libera de plagas y aves por lo tanto es un producto orgánico.

2. Mejora tu salud:

 

• Su aporte de grasas esenciales contribuye a un óptimo desarrollo del sistema nervioso central.

• Mejora la función inmunológica.

• Protege la salud del corazón.

• Contiene Lisina, un aminoácido esencial en la absorción de calcio y la construcción del tejido muscular.
• Es bajo en carbohidratos, lo cual lo hace ideal para personas con diabetes.



En Ecoland apostamos por nuestros cereales y leguminosas andinas. Queremos mostrárselas al mundo innovando, es por ello que somos la primera empresa en darles valor agregado e incluir al Tarwi como principal ingrediente en nuestros suplementos. Asimismo, queremos difundir el aceite y la harina de Tarwi a través de nuestra

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